安多尼歐三月份餐酒晚宴 -勃根地老酒-

Posted on Updated on

好久好久沒有來這貪腐了…有多久了呢?
這篇紅酒貪腐團,是去年12/8寫的,不知不覺都三個月了耶~

這一次,很難得的我們三個在安多尼歐認識的酒友都有空,又是伯根地老酒
您說,能不來嗎?XD

這一次很意外的,前一篇裡面出現過的Fay美女也到場,還一次出現兩個!O_o
難道是雙胞胎?
NONONO!一個是Fay美女,另一個則是Faye美女…真糟糕,偏偏又同姓,還真是難叫啊XD

p3133539
p3133541
▲今天的菜單,可惜字體有點小…想看清晰版的,請點這

p3133545
▲兩支白酒先上,分別是:2005 Domain A.et P.de Villaine Bouzeron 1998 Domain Darviot-Perrin Meursault-Charmes 1er

右邊這支98年的老酒,雖然果香已經消失,但是取而代之的橡木桶味與蜂蜜味道卻十分的濃郁。而左邊這一支05年的酒,喝起來相當的輕快,不論是甜味或者香氣,感覺起來就像是一個花樣年華的少女正在輕快的跳躍著一般。

p3133547

▲Deep fried soft shell crab with fruits sasa sauce酥炸軟殼蟹佐水果沙沙
無尾熊很懶…外出吃飯絕對不點帶殼的,不過這一道沙拉會被標示成「例外」,因為可以連殼一起吃掉啊!!!炸的很酥、很香,螃蟹下面藏著的水果也襯托的恰到好處!

p3133548p3133550
▲第二(左)與第一支酒(右)

p3133556
▲Cream soup with lobster 小龍蝦手工奶油濃湯。
帶殼的帶殼的帶殼的~~~還好,肉已經在湯裡了…至於頭?懶得吃就不要吃了XD

p3133561
▲Smoked pork and goose liver pate rolled with asparagus煙燻里肌肝醬蘆筍捲。
好吃好吃好吃~旁邊不起眼的黑點點可是松露喔!!!好奢侈啊~~~Fay美女一看到這個,馬上推薦台北某餐廳的松露薯條!天啊!!!這真是太誘人了啊!!!

p3133564p3133565
1989 Lou Dumont (天地人) Chambolly Musigny 1er “Les Charmes"(左)1999 Leroy Bourgogne (右)

這支天地人很可惜,我們到之前,已經醒了半小時了,八點半上桌後,一直醒到9點半…它都還在半夢半醒…orz

p3133566
▲四支酒合照

p3133571
▲Roasted spicy spring chicken with demi sauce爐烤香料春雞佐醇酒醬汁。這不是單純的烤雞而已喔~

p31335781
▲切開之後,裡面充滿了洋蔥、芹菜、蕈菇等等的配料,雞肉本身已經很鮮嫩多汁了,加上這些配料一起烤,讓雞肉的美味提昇了一個檔次

p3133579p3133581
▲第三與第四支紅酒

p31335861
▲今日甜點

延伸閱讀:
紅酒貪腐團
紅酒貪腐團漏網鏡頭

喔,忘記補充:
開車不喝酒,喝酒不開車,未滿十八千萬不要喝酒,喝上癮了會很窮
飲酒不過量,過量非英雄,只會變狗熊

廣告

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s