月份:十二月 2017

港都戀惜曲之草地辦桌

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大約兩三個月之前吧?就聽到策展人Carol Lin說年底要在高雄辦個市集,那時候就想:「到時候去走走看看好了」

等到市集時間地點確定之後,心裡想的是「哈~還好沒跟我們的年度大拜拜撞在一起~那應該可以去看看」

可是,真的壓垮無尾熊的最後一片尤加利樹葉是…

港都戀惜曲 X 翔龍筵席 特別企劃:『椅子樂譜前的草地辦桌』 的菜單…

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『蛤?雞啊豬肚鱉龍蝦三明治香酥鴨?蝦米?這些古早菜色我都沒吃過啊~~~這次不吃更待何時?』

然後無尾熊就默默的按下了「讚」、「搶先看」

當然,很順利的搶到了2/30的位子…(是的,才30個名額而已)

啊你們都知道的,近廟欺神嘛~表定11:30開始的活動,原先無尾熊是打算11:00到的,沒想到…到了11:30才到現場(X的,我超準時的好嗎?)

 

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咦?還沒開始耶~還好還好…可是…怎麼不是想像中的傳統圓桌呢?而且座位數也不夠30個啊~

後來進場之後,碰到Carol才知道原委…原來駁二不給放圓桌啊~~~但是擺這樣氣氛很好哩~

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其實昨天頗擔心今天的天氣狀況,畢竟打狗已經陰冷好幾天了,這個地方在港邊、樹木又多,怕風大寒冷,還好入場前來了點小小陽光,看來今天天氣應該會很配合才對

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還沒開始前,就先坐下來欣賞一下桌上的擺飾吧~

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好愛這個餐具,特別來一張放大的照片

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噹噹~「就是要吃排場的冷盤總匯拼」上桌了!右邊那個手工八寶肉丸超級好吃的啦!烏魚子就是我們小時候吃黑松大飯店的味道!

喔,對了,因為改成三個長桌,一長桌能坐六個人,所以上的菜都是6人份喔~

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再來是無尾熊滿心期待的「電影裡的雞仔豬肚鱉」!喔~呴呴呴呴~老老闆還特地跑來介紹裡面用的是烏骨雞還有他們自己配的獨門藥材,適合各種體質的人!不管你的體質是溫熱寒涼平,通通可以喝,通通有效啦!

愛美的女性可以多吃喔~因為鱉有很多很多的膠原蛋白呢~

光想到這道菜是把鱉剁塊、再把鱉塞進豬肚、然後整包塞進雞裡面熬煮…現在吃宴席哪裡吃的到這種費工的手路菜啦!

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神龍見首不見尾蔥油嗆淋鱘龍魚」鱘龍魚大概六七年前流行過,很多宴席菜都會出這道魚,肉質鮮嫩而且連骨頭都可以吃呢~

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啦啦啦~再來是無尾熊的最愛「不平凡的古早味三寶米糕」!ㄟ?等等,上面的肉肉是鰻魚肉肉啊~~~超好吃的!!!

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傳說中的龍蝦三明治」登場!OMG!這個也太巨大太飽滿了吧?老太太鄰座的女生說:這吃一個就飽了~這個跟手工八寶肉丸,在現場都有販售,很值得買來吃喔~

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內行人必吃的八珍魚翅羹」雖然…嗯…你知道的,魚翅嘛~不過,鯊魚已經捐軀了,那就好好的送魚翅一程…自己不要主動去點魚翅就好…

這個呴…跟你說,沒聞過魚翅羹一上來就香氣撲鼻的,吃不下的人都還是喝了一大碗才過癮,可惜駁二內不可以點火,不然下面來燒個酒精膏,氣氛更好XDDDD

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這個就是「魚與熊掌可以兼得的三杯砂鍋饗宴」。啊這個來自豬腳的…我不會說那個部位,不過好Q好軟好好吃喔~~~

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耶!「鴨」軸上場了!最後一道菜就是「十分搞剛還要壓一下再吃的香酥鴨」,不過我們的香酥鴨啊~沒有「壓」一下,是老闆娘用她的巧手,在三分鐘之內支解完成(剛起鍋的很燙!)

這個呴,也是用獨門秘方下去滷四個小時,然後再用油鍋去炸,炸到整個皮真的是香酥脆、骨頭也都酥了…真是他X的好好吃啊~~~XDDDDD

光這道菜就可以喝掉一瓶威士忌(咦?)

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最後上的甜點是有名的「小露吃冰淇淋」,而且喔~看!吃冰的時候,太陽公公就出來露臉了啊~~~

今天的天氣真的超配合的!吃熱菜的時候涼涼的、吃冰的時候暖暖的!昨天到底有多少人去拜拜希望天氣好的啊?太強悍了!

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吃辦桌總是會打包的,我們這一桌六個人,每個都戰力薄弱…所以…咳…

這次的活動就在太陽公公的配合下,圓滿的落幕了

無尾熊也很巧的跟小滿食堂夫婦+友人同坐一桌,大家一邊吃一邊天南地北的亂聊,一瞬間感覺不像吃辦桌,倒是有點像歪果仁的聚會場合一樣(也可能是長桌的關係)

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就差不多是這樣的感覺(圖片來源

平常在外面吃宴席啊~說真的,管他一桌八千一萬兩萬三萬的,來來去去的菜色都差不多。這次滿滿一桌的古早味菜色,真的是吃的又懷念又滿意,從來沒有這麼喜歡吃宴會菜過XDDDD

現在我家老太太已經開始在考慮要不要訂翔龍的年菜了…

喔,對了,Carol還要來高雄策展嗎?XDDDD

 

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